Restaurant Vermeer voert een regionale keuken waar het moment van het seizoen in terug te proeven valt. Een gerecht uit de keuken van Chef de Cuisine Christopher Naylor is een mozaïek van zuivere kleuren, geuren en smaken die onverwacht samensmelten tot een rijke gastronomische sensatie.

De keuken kookt uitsluitend met dagverse producten en een essentieel onderdeel hiervan zijn de groentes. Vaak zijn zij ‘s ochtends vroeg geoogst en ‘s middags al tot een verassend culinaire creatie gegaard.

Alle gerechten die wij in de menu's presenteren zijn te bestellen als A la carte gerechten.

twee gangen; € 65. –