Food

Vermeer biedt een menu van drie, vier, vijf of zes gangen, waarin Executive Chef Chris Naylor zich laat leiden door de seizoenen. Wekelijks creëert hij nieuwe gerechten gebaseerd op ingrediënten die hem door leveranciers worden aangereikt. Daarnaast kunt u kiezen voor een bijpassend wijnarrangement. Ook biedt onze bar een ruime selectie aan cocktails, aperitieven en digestieven.

Selectie van het seizoen

Peer | Makreel | Grapefruit | Jakobsmossel | Biet | Asperge | Inktvis | Bloemkool | Citroen | Champignon | Denver Steak | Zeeduivel | Ui | Daslook | Anjou Duif | Morilles* | Prei | Meloen | Wortel | Honing | Limoen
€ 55 3-gangen menu
(Alleen beschikbaar op woensdagen)
€ 65 4-gangen menu
€ 75 5-gangen menu
€ 85 6-gangen menu
€ 5 * Supplement