Nieuws

16 oktober 2018

Ree

Vanaf vandaag werken wij met ree. Het vlees van een ree is fijn van structuur en delicaat van smaak. Dit komt voornamelijk...

Lees meer
14 augustus 2018

Vermeer is back!

We starten dit seizoen met de courgettebloem. Deze eetbare bloem is zeer beperkt houdbaar en heeft een hele subtiele smaak,...

Lees meer
8 juni 2018

Kreeftseizoen

Het kreeftenseizoen is in volle gang. In de keuken van Vermeer weten ze wel raad met deze geschaarde vrienden.

Lees meer
30 januari 2018

Tourte de Gibier

Wellington Wednesday was een groot succes! Hoogste tijd voor de tweede Wednesday Special van Chris Naylor. Deze maand is de...

Lees meer