Stage Chef de Rang | FT

Full time

Restaurant Vermeer is een internationaal gewaardeerd modern restaurant in hartje centrum van Amsterdam. Onder leiding van Chef Chris Naylor richt het team zich op innovatie en kwaliteit. De ingrediënten zijn van lokale producten en sommige groenten en kruiden worden geoogst in de dakterras van het NH Collection Barbizon Palace hotel. Maître Bjorn van Aalst en Sommelier Simon Veldman bieden zorgvuldig geselecteerde wijnen en zijn open voor nieuwe en verfrissende ideeën!

Wat ga jij doen?

Als Stagiaire Chef de Rang in Restaurant Vermeer vervul je een sleutelpositie binnen het restaurant. Gedurende je stageperiode krijg je de kans om echt kennis te maken met high-end fine dining en overdag ben je verantwoordelijk voor het aannemen van individuele en groepsreserveringen.

Je bent werkzaam als host en je bent verantwoordelijk voor het geven van een uitstekende eerste indruk aan de gast. Je bent ervan bewust hoe belangrijk het is om te voldoen aan de verwachtingen van gasten, zodat zij een onvergetelijke en unieke ervaring heb in Restaurant Vermeer.

Wie ben jij?

Je hebt een passie voor de culinaire wereld! Je bent open en professioneel en vind het leuk om gasten en relaties te woord te staan in het Nederlands en in het Engels. Je beschikt over goede contactuele eigenschappen, je bent flexibel kwa werktijden en je kunt zowel zelfstandig als in een team meewerken.

Ben jij de persoon naar wie wij opzoek zijn? Solliciteer dan nu voor deze unieke en leerzame stage bij Restaurant Vermeer.

Wat wij jou bieden

In deze functie werk je voor NH Hotel Group, een professionele internationale hotelketen met een dynamische en vriendelijke sfeer. Wij begrijpen maar al te goed dat onze collega’s het verschil maken en dit blijkt dan ook uit onze arbeidsvoorwaarden.

Naast de bruto stagevergoeding van € 500 biedt NH Hotel Group de volgende voordelen aan stagiaires:

· NH University: diverse opleidings- en (internationale) ontwikkelingsmogelijkheden.

· Nationale en internationale carrièremogelijkheden: alle medewerkers en stagiaires van NH Hotel Group krijgen voorrang op interne vacatures wereldwijd.

· Van Groningen tot Madrid en van Berlijn tot Buenos Aires! Geniet van citytrips in onze hotels wereldwijd met ons speciale medewerkerstarief!

· Tip je vrienden en familie over jouw favoriete citytrips: ook zij boeken via jou met de speciale Friends & Familykorting.

Spreekt deze vacature jou aan? Solliciteer direct: info@restaurantvermeer.nl